忆霖食品炸鸡裹粉怎么用？前几年炸鸡非常的流行，炸鸡配啤酒是很多人年轻人都比较喜欢吃的食物，炸鸡做起来也比较简单，炸鸡排的时候一定要注意，上面要裹上一些其他的调料，比较常见的就是面粉淀粉，另外还有鸡蛋，裹好以后上面再放一些面包屑，放入其他的一些调味品，然后放到油锅里面进行炸，这样吃起来外焦里嫩。

炸鸡裹粉由面粉、淀粉、泡打粉混合而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。另外，也可以参少量的玉米粉进去。