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香菇滑鸡煲仔饭,口感鲜嫩多汁,吃一次就上瘾!
来源: 时间:2024-01-19

所需材料:

香菇、鸡肉、米饭、葱姜蒜、酱油调味汁辣椒调味酱、料酒、胡椒粉等

步骤:

将鸡肉切成小块,香菇切片,葱姜蒜切末备用。
②将鸡肉放入碗中,加入酱油调味汁、料酒、胡椒粉等调料,拌匀腌制10分钟。
③热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。加入香菇片,继续翻炒,加入少量清水,煮至香菇熟软。
④在砂锅底部涂上一点油,加入洗净的米饭,倒入炒好的香菇滑鸡,铺在饭面上。 加入适量的酱油调味汁调味,继续开火煮煲仔饭。
⑤煮好后立即打开盖子,按照个人口味加入辣椒调味酱调味,用勺子将饭和鸡肉充分搅拌均匀即可享用。


香菇鸡煲仔饭

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