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外酥里嫩的烤鸡,搭配撒粉,美味即刻升级!
来源: 时间:2023-12-15

烤鸡搭配撒粉是一种简单而有效的烹饪技巧,可以使烤鸡更加美味可口。

所需材料:

一只整鸡、食用油(如橄榄油)、盐 、黑胡椒粉香辣孜然粉(可选)、香草(如迷迭香,可选)

步骤:

①将鸡洗净,包括腔内,然后用吸水纸擦干。 确保鸡的表面和内部都很干。
②在一个碗中,混合一些食用油、盐、黑胡椒粉和香草(如果使用)。将这个混合物均匀地涂抹在鸡的外表和内部。
③烤鸡:预热烤箱至约190°C(375°F)。烤制时间取决于鸡的大小,通常需要烤制1.5小时到2小时。
④检查熟度:使用食物温度计来检查鸡的内部温度,确保达到安全熟度。鸡的内部温度应达到165°C(75°C)。
⑤烤好的鸡需要休息约10-15分钟,这有助于保持肉汁在鸡内部。
⑥切片后搭配各种撒粉(香辣调味粉、香辣孜然调味粉等)进一步调味并享用美味的烤鸡。你还可以搭配你喜欢的配菜,如烤蔬菜、土豆泥或沙拉等。

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